Каким должен быть завтрак?

Во-первых, завтрак должен быть в принципе. Если хотите настроить организм на продуктивно слаженную работу, вам необходимо правильно начать ваш день.

Во-вторых, он должен быть сытным и вкусным. Первый прием пищи, в разрезе всего дня, должен являться чуть ли не самым питательным и сытным приёмом пищи. И большую часть должны занимать углеводы. Но и про белки с жирами не нужно забывать.

В-третьих, если не хотите переесть в течение дня, обязательно завтракайте. Вы намного меньше съедите за ужином, за что ваш организм будет благодарен. А в течение дня вас намного меньше будет тянуть на всякую быстро углеводную еду. Чем разнообразнее будет ваша еда утром, тем лучше.

Далее приведу несколько вариантов сытных и полезных завтраков.

 Сырники со сметаной

Ингредиенты:

• Мука цельнозерновая – 30 гр.
• Творог – 125 гр. (можно заменить на рокотту)
• Сметана – 50 гр. (можно заменить на растительный йогурт)
• Замороженная вишня – 100 гр.
• Яйцо С1 – 1 шт.

Способ приготовления:

Творог с яйцом хорошо взбить блендером, добавить муку.

На разделочную доску высыпать столовую ложку муки, выкладывать столовой ложкой творожную массу в муку и сформировать шайбочки.

Жарить на раскаленной сухой сковороде без жира. Можно довести до готовности в духовке 5-10 минут.

Украсить сметаной и подать отдельно ягоды.

Овсяная каша с цельнозерновым хлебом и сыром

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 50 гр. (4-5 ст.л.)
• Вода – 100 мл (1/2 стакана)
• Молоко 5% – 100 мл или пол стакана (можно заменить растительным молоком)
• Цельнозерновой хлеб – 40 гр. (ломтик)
• Твердый сыр – 15 гр. (ломтик)

Способ приготовления:

Воду с молоком вылить в кастрюлю, довести до кипения и убавить огонь на минимум.

Засыпать овсяные хлопья.

Варить 5-7 минут, периодически помешивая.

Отрезать ломтик цельнозернового хлеба и ломтик сыра.

Овсяноблин

Ингредиенты:

• Молоко 4% – 60 гр. (можно взять на растительной основе).
• Овсяные хлопья – 50 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Разрыхлитель – по желанию.

По желанию можно взять несколько ягод замороженной вишни или клубники, если не хватает сладости.

Способ приготовления:

Сложить все ингредиенты в чашу блендера, взбить.

Дать тесту постоять 10 мин и жарить блины на предварительно хорошо раскаленной антипригарной сковороде, на среднем огне с двух сторон

Омлет с овощами и банан

Ингредиенты:

• Молоко 5% – 70 мл (можно взять растительное)
• Яйцо – 2 шт.
• Кабачок – 50 гр. (при желании можно убрать из рецепта)
• Стручковая фасоль – 20 гр.
• Помидор – 75 гр.
• Лук репчатый – 75 гр.
• Соль – по вкусу
• Банан – 1 шт. (можно заменить апельсином)

Способ приготовления:

Нарезать лук и потушить его в небольшом количестве воды пару минут.

Нарезать помидор и кабачок небольшими кусочками.

Добавить нарезанные овощи и стручковую фасоль к луку и готовить еще 5 минут.

Пока готовятся овощи – смешать яйца и молоко. Взбивать не надо, просто тщательно перемешать и посолить.

Соединить яично-молочную смесь с овощами и вылить в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

На десерт скушать банан.

Яичница с помидорами и цельнозерновым хлебом

Ингредиенты:

• Яйца С1– 2 шт.
• Помидоры – 100 гр.
• Лук зеленый – 10 гр.
• Масло оливковое – 1 ч.л.
• Цельнозерновой хлеб – 40 гр. (ломтик)

Способ приготовления:

Нагреть сковороду и смазать ее оливковым маслом. Мелко нарезать помидоры и зелёный лук.

Разбить яйца в нагретую сковороду, добавить нарезанные помидоры и лук. Готовить 10 минут.

Смузи с бананом и овсянкой

Ингредиенты:

• Вода – 2 ст.л.
• Овсяная крупа – 50 гр.
• Молоко – 150 мл (можно взять растительное)
• Бананы – 1 шт. (можно заменить яблоком)

Способ приготовления:

Залить овсяную крупу водой и дать настояться пару минут.

В блендере смешать банан, стакан молока и овсяную крупу.

Омлет с грибами

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 75 гр.
• Куриные яйца – 1 шт.
• Молоко – 25 мл (можно взять растительное)
• Помидоры – 50 гр.
• Растительное масло – ½ ст.л.
• Твердый сыр – 20 гр.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления:

Шампиньоны нарезать, выложить на сковородку и обжарить грибы до легкой золотистости.

Яйца разбить в миску, взбить ручным венчиком до однородности. Сыр натереть на терке, выложить в яичную массу, сюда же влить молоко, добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

Помидор нарезать кружочками. Вылить подготовленную массу на уже обжаренные шампиньоны, выложить помидор, накрыть крышкой. Готовить на небольшом огне в течение 10 минут.

Если вы будете есть мало калорий каждый день, вы сами приведете себя к замедленному обмену веществ, замедленным процессам, связанных с похудением. Нужно есть такое количество калорий, которое не наносит вреда обменным процессам, и вы чувствуете себя при этом хорошо.